Menu Festif déjeuner du 25/12/2018 et du 01/01/2019

46€

Cocktail maison pétillant et canapés gourmets.

L’œuf à 64°c purée de potiron à l'ail doux, éclats de lard fumé et perles de truffe.

Fraîcheur à la pomme.

Pièce de veau rôtie lentement, rouleau de foie gras au thym-citron, fondant de pommes terre.

Flocon de camembert et caramel de cidre.

Douceur au chocolat.

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